Xatonada

(per a sis persones)


1escarola
300 grs de bacallà dessalat i esqueixat
200grs de tonyina dessalada i esqueixada
18filets d'anxova
olives arbequines
olives negres (confitades)

i...

Salsa de xatò

Ona fruits
Olives arbequines 200grs
Olives confitades (greixades amb un oli amb cítrics) 200grs
Salsa xatò 140grs - 190grs

http://www.flickr.com/onafruits